Velouté de poires et de rutabaga
1 oignon
1 pomme de terre en cubes
1 rutabaga moyen
4 poires, pelées et coupées
6 tasses de bouillon de poulet
sel et poivre au goût
creme 15% ou lait
Faire cuire les légumes et les poires dans le bouillon de poulet.
Passer au mélangeur (ne pas égoutter)
Éclaircir la "pâte" avec du lait ou de la crème 15%
1 pomme de terre en cubes
1 rutabaga moyen
4 poires, pelées et coupées
6 tasses de bouillon de poulet
sel et poivre au goût
creme 15% ou lait
Faire cuire les légumes et les poires dans le bouillon de poulet.
Passer au mélangeur (ne pas égoutter)
Éclaircir la "pâte" avec du lait ou de la crème 15%
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